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今天少爺學校補課
偶也沒閒著 打麵糰 等發酵 剪頭髮 接小孩
作卡士達醬 塔皮 起士慕斯
少爺下午還算乖 在約定的時間開始認份寫功課
作好起士慕後 也快到晚餐時間 又繼續準備晚餐
真是忙乎一整天
前二天 一直想吃香酥的塔
今天作好 自己就連吃了二個 
少爺不愛吃水果 他要特製 只有卡士達塔
卡夫的奶油乳酪那麼大包裝~~~就繼續作起士慕斯吧~~~~
水果塔和櫻桃起士慕斯 是飯後甜點 老爺吃了有稱讚~~~
上星期買了新玩具 吐司切割器
有了它 切片的吐司就不會忽大忽小了
今天作的是鮮奶吐司 但是.....
上層被我烤焦了.........
真是快暈.....
顧著作塔皮 聞到焦味已經來不及
老是忘記這個鮮奶吐司的烤焙彈性很好 會脹到烤箱頂去~~~
只好把頂層切除 再來作切片囉~~
吐司切割器不錯用
吐司加了鮮奶油 香氣十足~~好呷！
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