Elita的烘焙與生活

起士戚風

上星期日的課程 還有一項起士戚風還沒交作業

趁今天晚上沒在外蹓躂    就來練習練習~~~

老師大人的這個配方是為日本戚風模21cm設計的

用台灣的活動模烤起來 會膨爆是正常的~~~~

我家沒有8"中空模  我也習慣烤成二個6"  一個帶去辦公室分享~~~

切面還ok~~氣孔不會太過份的大~~~

試吃~~~咦~~~~怎麼不鹹~~~在教室試吃時 是鹹甜鹹甜的味道....

想一想......我忘了放鹽...... 

還好 味道還是粉不錯的~~~~~

要記得放進冰箱冷藏二小時    起士的風味會更加香濃的~~~

今天是元宵節~~~除了吃湯圓~~

小孩最愛的就是提燈籠了吧~~~

燕子阿姨送給少爺一個較傳統的燈籠

是點蠟燭的~~~少爺很好奇蠟燭是怎立在燈籠內的~~~

現在的小孩玩的都是裝電池 不然就是LED的燈籠

這種古早味的燈籠    讓少爺體驗一下也不錯~~~

今天收到博客來訂的二本書   可以趁周末好好的看看~~~~

少爺問說媽麻怎麼有新書....

告訴少爺這是元宵節禮物~

雖然不太過節   但可以作為愛買的理由之一~~~