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操作教學示範:陳共銘老師(麵包王子)
香蒜馬鈴薯
多穀物麵包
米麵包
馬德烈麵包
多杜麵包
田園燻雞
今天共銘老師動作有夠快~~~非常流暢的從十點到三點半做完了六種麵包示範 
快到我很多照片都拍不清楚 也有可能是對焦還不夠敏銳....
老師也多了一些時間講解麵包的特性及可替代性
問同學有沒問題 全場無聲......不曉得是這班太優秀 還是資訊太多來不及思考消化 
麵糰攪打筋性的掌握、整型的巧勁、割線的技巧 對於麵包完整的呈現都是息息相關的~~~
這~~~~就需要多練習 和麵糰博感情囉！
今天~~是我的生日~~~能在學習自己喜歡的事物中度過生日~真是再幸福不過
也要謝謝老爺~~~放我一天假幫我顧小孩 晚上還帶我去吃大餐！
愛你們！我的家人們！
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