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操作教學示範:陳共銘老師(麵包王子)
橘香吐司
黑蜜牛奶
往教室的路上
一整個傾盆大雨........
可能也因為如此 難得我可以坐到第一排 
三個小時的課程和一整天的課程感受略有不同
陳老師今天也十分活潑 心情好的哩！
也有滿多時間和我們分享一些判斷及概念
今天的吐司還是沒有經過桿麵棍桿捲的
就輕拍滾圓稍搓 就放進吐司模了 組織一樣綿密
攪拌筋度要夠 手法要輕 都會再再影響發酵、膨脹力道及時間
每次上課 都有不一樣的收穫！
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