Elita的烘焙與生活

檸檬馬德蕾妮

配方來自吳娟寧老師

好像是久違可放空的假日~~~~~

早上確定沒補到王老師的宵種課~~~

就趁著少爺上機械人課時   悠悠哉哉的逛市場及超市

盤算晚餐的同時  也想作個點心

本來是想作鹹蛋糕捲  

但看到黃檸檬時  站在它面前

想起還未啟用的檸檬刨刀

想起閒置已久的馬德蓮模~~~~~

就.....把黃檸檬帶回家了！

檸檬刨刀超好用~~~輕輕鬆鬆的~~~

黃檸檬糖靜置1小時

一樣用無鋁泡打粉~~~

麵糊混勻冷藏靜置2小時 

因為我的烤模是長形的   所以填到九分滿~~~

上180下160  烤焙17分~~~

排排站  放涼中~~~~

少爺難得主動拿蛋糕來吃~~~~

我還很懷疑的問他~~你是餓了嗎~~哈哈

下班回到家的老爺看到~~也迫不及待的拿來吃~~

他說在回家的路上~~~就一直想吃甜點~~~~~

這~~~~~放置明天熟成後~~~風味會更棒的~~

但~~~~只剩一半了~~~~~

雖然這是學烘焙時  最入門款的點心~~~

但我也和它挑戰好幾次才成功

最基本  但最常讓我想念的單純美味！

有興趣的朋友~~~

可以參考吳娟寧老師 「幸福烘焙午茶點心」裡 p.25橙香貝殼蛋糕