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芒果橙香起士慕斯
蛋糕體昨晚烤的~~
但是有作錯一件事~~忘了秤蛋黃重~~~
~~~大概多了半顆蛋黃的量吧~~
八吋的~~~
果凍層有點歪~~~~
本來是有打算像繽紛慕斯那樣~~再作上果膠鏡面~~~
然後打鮮奶油~~讓柳橙立起來~~~二個圓圈在芒果片的後方
但就是.....只有打算~~沒實際那麼作~~~懶....
切面~~~
蛋糕似乎還是片太厚~~~
試吃~~~總覺得少了什麼味道~~又多了什麼味道~~~~
芒果的味道較重~~香橙的味道不明顯~~
是不是愛文芒果味道比較濃郁~~搶了香橙的味道~
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