close

法式檸檬塔



烤焙前~180/150  烤16分悶2分



作奶油餡~就忘了拍烤焙後的照片~~~


奶油餡~我有多加10g的糖~然後二顆全蛋，但撈了2/3個蛋白起來~還滿快就變穠稠了


剛好填滿五個~不多不少~~~



塔皮底層似乎比較厚~~有酥但偏硬~~~


檸檬餡還是滿酸的~~明天風味會熟成些~~~~



arrow
arrow
    全站熱搜

    小綾 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

    E-mail轉寄