Elita的烘焙與生活

法式香草烤布蕾

下班回家~~天氣很冷~~老爺出門買晚餐~~

趕快利用時間作烤布蕾

回家的路上去材料行買了大罐的動物性鮮奶油~~~

這次的配方要用到400ml的鮮奶油~~~

算一算~~大罐的比較划算~~

而且作奶酪也用的到~~不怕放太久~~~

作烤布蕾的工序時間很快~~

是在冷藏等待的時間要比較久~~

剛好等帶兒子看完牙醫回家 時間將將好~~

拿出和老師大人借的噴槍加上家裡的瓦斯罐~~~

要來烤布蕾~~~

我家老爺看我拿瓦斯噴槍~~覺得很恐佈~~

把廚房後門打開~~還開抽油煙機...=.="

有沒那麼嚴重呀~~~我昨天是有練習的好嗎~~~

本來想說已經是睡前時間~~

和老爺共享一個就好~~

試吃試吃~~一口接一口~~我就自己吃掉一個~~~

除了表面有一些裂痕和氣泡~~但灑上砂糖再烤也看不到~~~

口感很不錯~~~老爺也吃了一個~~

說和昨天帶回的口感差不多~~~~

自己吃的~~也沒多作什麼盤飾~~~

照著老師大人的配方~~就是料好實在囉~~~

明天要帶噴槍去辦公室烤焦糖布蕾給同事吃~~

我看大伙應該也會粉緊張~~~~哈

ps....等會要來作仰臥起坐~~~~~~