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原味戚風



切面組織還不錯~有一些氣孔~


但試吃很柔軟綿緻~~少爺說好吃~~~


 


還沒切前是這樣的~~沒側腰~




出爐時  正面是很誇張的爆成這樣   看了老師大人的書  配方的糖份較少 會裂是自然的~~


還好一般戚風都是看背面.....也不曉得為什麼戚風拍照時都拍底部~~~ 


 


下次要來練習肉鬆蛋糕捲~~~~也許是明天~~


後天初一要作回娘家的伴手點心~~


大姐指定草莓奶酪   我想再加作天使蛋糕和馬德蓮~~~

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