Elita的烘焙與生活

海苔肉鬆蛋糕捲

今天是除夕夜~~

早上去市場人擠人.....不到一小時  就花了二千大洋....

回到家  吃完我的早午餐  就來烤海苔蛋糕體~~~~

在麵糊抹平的時候 花了一些時間  真怕蛋糕消泡....

還好烤出爐 感覺還不錯~~~

倒扣放涼

再度翻面要抹上沙拉醬時.....有上色那層皮  黏在白報紙上啦.....

就變成二面都白白的~~~~還好影響不大~~就是捲起時的切面沒那麼明顯漂亮囉~~

捲起來~~~~不曉得有沒成功哩~~~~

第一個切面  還是捲的不夠好~~~~真的要捲毛巾練習嗎？

從長的這面捲   蛋糕捲體小小的  很好入口~~~

中間的蛋糕 肉鬆比較多~~看起來就美多了~~~

所以下次放料時還是注意一下整體的平均~~~~

還有皮掉了~~~就放上薄薄的肉鬆~~~看起來捲的形狀也會好一點~~~

鹹甜鹹甜很好吃~~~這是明天的早餐~~~~~

新的一年~~~

祝大家 新年快樂~~~平安健康~~金兔報喜！

ps~~~今天是忙碌的一天~~~等蛋糕涼的時間~刷了廚房、浴室、抹了地板~~~

等等要開始準備年夜飯~~~我想~今晚我應該沒力氣守歲了~~~