Elita的烘焙與生活

繽紛巧克力磅蛋糕

明天是白色情人節

趕在這個節日

要把這個蛋糕分享給家人和同事！

家裡正好剩一條香蕉

早上要公公拿去吃  剛好沒吃~~哈哈

加上現有的材料

蔓梅乾、蘭姆葡萄乾、核桃來作

然後....我以為家裡的鋁模和上課的525一樣

但翻出來一看~~~~怎這麼大一個

沒編號 尺寸約 10*19*5cm

裝一個太滿 裝二個不夠

就變成高矮二糕組了~~

少量的要記得先出爐 

還有~~~~我家的巧克力烤出來顏色似乎淡的多~~~

我是用德麥的特級深黑苦甜巧克力磚~~~

脫模容易  沒黏底~~

切開 大大小小的氣孔是有的

把帶回家的成品  和晚上的成品 放一起試吃

老師大人的蛋糕 口感香味層次比較豐富

我的比較平價~~~哈哈~~或許要說成樸實~~~

我家老爺也這麼認為

少了橙皮就少了一個香氣

奇怪~~為什麼我家附近的超市、賣場都沒有香吉士

Costco的又太多~~~

不過我的蛋糕口感也是鬆軟的  

 明天再試看看放一天風味有沒不同~~

其實~~~~今天的心情不太優

昨天聽說大姊要動刀     難免替她擔心

希望病痛快點遠離

我的家人都能平安健康！