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草莓覆盆子起士塔
塔皮前天作好放冷凍去 今晚把它拿出來烤
動手作覆盆子起士慕斯
去Costco看 也是沒賣覆盆子 連藍莓都沒有
可能季節不對 不然就是這批沒進~~
所以 覆盆子起士塔上放的不是覆盆子
一樣放草莓囉~~~臺灣的草莓產季也接近尾聲了~~
覆盆子起士慕斯不是很濃稠 我家也沒冰塊了~
就把它裝進擠花袋 放冰箱冷藏半個小時再拿出來擠
果然形狀固定多 不會是軟癱狀~~~
拍完照 就馬上吃了二個~~~
覆盆子慕斯比較不酸
應該是冷凍果泥有加糖調味過吧~
去Costco 本來是想看有沒覆盆子和藍莓~沒買到~花了更多coco~~~
書、拖把、蛋捲、葡萄......
看到圖書區這二本 忍不住帶回家
大師糕點 原訂價1600=>1059
用科學方式瞭解糕點的為什麼 訂價460=>299
有比博客來、書店都便宜不少~~~
不過 大師糕點這本書裡的翻譯有些看來很奇怪
反而另本的糕點知識看來好消化些~~~
明晚要來作吐司~~~後天再組合~~~看來又要摸到半夜囉~~~
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