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水蜜桃波士頓派
蛋糕體是星期五晚上烤的
上180下160 烤26分 沒有縮 放涼後放進冷凍
星期六中午要出門前放進冷藏慢慢解凍，昨晚九點多回到家後，才開始加工
片的厚度還ok~~
鮮奶油160g 全用了
表面烤焙時沒裂痕
然後組合時輕壓 竟然有一小條裂縫出現 就補上薄薄的奶油
灑上大量的防潮糖粉
再裝飾一下 有下雪的聖誕節fu！
放進冷凍定型一會
再熱刀切~~~切面也不錯~~~哈哈~開心
早上吃 蛋糕很鬆軟 搭配水蜜桃鮮奶油~~~
雖然天氣很冷 但也是吃的很過癮~~
其實這篇依我今日事今日畢的個性
應該昨半夜就要寫 但老爺少爺已經睡了
在房間用電腦打字會吵到他們~~~
所以就今早再補上囉！
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