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今天部落格很不穩定 一直到晚上才能上傳文.....
吳老師的配方
麵糰成型後 不會很黏手
但在使用桿麵棍桿平時 相黏在一起
是我操作不當 還是該換根新的桿麵棍？
麵包整型的不是很美觀
發酵後 幾個漲大的麵糰還相連在一起
感覺不是很上色
下次要改塗蛋黃液而不是全蛋液
看會不會好一些
上午九點開始打麵糰
下午一點四十出爐放涼
和兒子去上美術課回到家
母子二人各吃了一個
兒子說滿好吃
我也覺得挺不錯 奶油味很香濃
晚上再聽聽其他家人的意見~
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