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下雨的假日
繼續來練習作麵包吧
翻閱了老師大人的烘焙書
選定了家裡都有現成材料的「全麥核桃麵包」(中種法)
割紋一直躲不開有核桃或葡萄乾的地方....
就被我割的亂七八糟
就繼續安慰自己~好吃最重要啦~
今天底火160 似乎比較旺 底部厚了一些 剛出爐吃起來變脆脆的口感 也挺不錯的
6月的烘焙課程 因某些因素沒辦法繼續上了
心裡一直很爭扎 也捨不得熱情的老師和學姐們
考量了很久 不能將工作和家庭放在旁邊
也不能一個月只上二堂 造成老師的困擾
只好忍痛向老師大人說明狀況
也詢問了星期六課程的一些可能性
希望周六能有機會 再繼續學習烘焙~
老師大人也阿莎力的答應若下個月有缺額 歡迎我再回去學習
心裡安定了一些 也開始有了下一次上課的期待~
生活 還是要有些屬於自己的一些空間
無論是吃美味的食物、拍照、旅行、花草、烘焙、發呆、上網
只要自己覺得有趣 覺得快樂 就不要輕易放棄 
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