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香蕉全麥戚風蛋糕
好吧....我要懺悔一下 
很久沒認真烘焙
上回作點心......是上個月烤小餅乾
天氣熱到好像把我的動力熱情也熔化了....
加上我們家是開放式廚房 烤箱一開 客廳也跟著熱起來.....
老師大人說 烘焙要有興趣持之以恒的學習 也因為很多因素停擺 只能自己慢慢摸索
親愛的如同大潤發分部經理的毛母也提醒了我
中秋節快到了 該學著作的蛋黃酥、月餅連個材料影子都沒看到.....
期望秋天快快來 帶些涼意 讓我能振作些！
◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎
屬猴子的我 對香蕉並沒有太大的熱愛
今天剛好辦公室拜拜 分了二根香蕉回家
就來試作=>Carol的香蕉全麥戚風蛋糕
又要懺悔了....我的全麥粉放到快過期了.......
之前作的戚風都是簡單初級版 紅茶戚風、牛奶戚風、抹茶戚風
這次來挑戰加了全麥粉、香蕉泥、蔓越梅乾的戚風
切面來看組織 有些大氣孔還是滿明顯的
好吃最重要囉~ 放涼試吃~
很豐富的口感 有香蕉的甜 蔓越梅的酸 全麥的香氣
希望明天帶去辦公室 大家也會喜歡！
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